Ortaca’da Güvenli Gıda Üretimine Önemli Katkı: Süt Sığırcılığı Hijyen Eğitimleri Başarıyla Tamamlandı
Muğla’nın Ortaca ilçesi, Güzelyurt Mahallesi’nde süt sığırcılığı yapan üreticilere yönelik düzenlenen ‘Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu’ başarıyla tamamlandı. Halk Eğitim Merkezi iş birliğiyle gerçekleştirilen bu önemli eğitim programı sonucunda, 30 üretici sertifika almaya hak kazandı. Bu adım, bölgede süt sığırcılığı alanında verimliliği ve gıda güvenliğini artırmayı hedefliyor.
40 Saatlik Kapsamlı Eğitim Programı ile Bilgi Seviyesi Yükseldi
İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, Güzelyurt Mahallesi’nde 24-28 Kasım 2025 tarihleri arasında toplam 40 saat süren yoğun bir eğitim verildiğini belirtti. Kursa Güzelyurt, Akıncı, Mergenli ve Karadonlar mahallelerinden toplam 30 çiftçinin katılım gösterdiğini vurgulayan Baydar, eğitimin hem teorik bilgilerle donatıldığını hem de uygulamalı pratiklerle pekiştirildiğini söyledi. Bu kapsamlı program, katılımcıların süt üretim süreçlerindeki hijyen ve sanitasyon standartlarını en üst düzeye çıkarmalarına olanak tanıdı.
Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Eğitimlerinin Detayları
Müdür Baydar, kursun içeriğine dair detayları paylaştı. Eğitimlerde öne çıkan konular arasında sağım işleminin kendisi, sağım ünitelerinin temizliği, bireysel hijyenin önemi, hayvanların meme sağlığı, sütün yapısı ve kalitesi, doğru sağım teknikleri, sağım makinelerinin düzenli bakımı, kişisel temizlik kuralları ve sütün dış etkenlerle kirlenmesinin (kontaminasyon) önlenmesi yer aldı. Teorik bilgilerin yanı sıra, çiftçilerin bu bilgileri sahada doğrudan uygulayabilmeleri için uygulamalı çalışmalara da büyük önem verildiği ifade edildi. Bu sayede, süt sığırcılığı hijyen uygulamalarının pratik hayata geçirilmesi hedeflendi.
Tüm Kursiyerler Sertifika Sahibi Oldu
Kurs sonunda yapılan değerlendirme sınavında, eğitime katılan 30 çiftçinin tamamı başarı göstererek sertifika almaya hak kazandı. Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Baydar, üreticileri güvenli ve kaliteli gıda üretimine yaptıkları katkılardan dolayı tebrik etti. Baydar ayrıca, hayvancılık desteklemeleri konusuna da değinerek, özellikle kadın üreticilerin sektördeki aktif rolünün altını çizdi. Bu tür eğitimlerin, bölgedeki hayvancılık potansiyelini daha da ileriye taşıyacağı belirtildi.
Eğitim Faaliyetleri Devam Edecek
Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş da yaptığı konuşmada, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün ortaklaşa yürüttüğü bu tür eğitim faaliyetlerinin büyük önem taşıdığını vurguladı. Kaymakam Aktaş, çiftçilerin bilgi ve becerilerini artırmaya yönelik bu tür eğitimlerin artarak devam edeceğinin müjdesini verdi. habersaat.com.tr olarak, bölgedeki tarımsal üretimin kalitesini yükseltmeye yönelik bu tür adımları yakından takip etmeye devam edeceğiz. Süt sığırcılığı alanında hijyenin sağlanması, hem üreticinin refahı hem de tüketici sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır.
